Auditoriumlezingen

Kom mêr èns leistere èn het Moêderhaus

3e etage, De Ganshof, Hospitaalstraat 15, Bilzen

Toegang per lezing: 3 euro (Bilisiumabonnees genieten gratis toegang)


maandag 11 januari 2016, 20 u.

Davy JACOBS

Jenever: vloek of zegen?

Van de Lage Landen over Hasselt naar Bilzen

Sinds de ontdekking van ‘ghebrande wijn’ in de middeleeuwse alchemistenkamers evolueert dit medicijn in de 16e eeuw tot jenever, een populaire drank die niemand onverschillig laat. De landbouwers-stokers tonen zich inventief bij het ontwikkelen van een ecologische kringloop rond de jeneverproductie. Wetenschappers zoeken gedreven naar de geheimen van de alcoholvorming. De overheid ziet een geweldige bron van inkomsten voor de schatkist, maar wordt tegelijkertijd geconfronteerd met de gevaren voor de volksgezondheid. Voor wie soberheid preekt, is jenever een vloek. Voor wie rustig de tijd neemt om van een borrel te genieten, een zegen.
De spreker laat u proeven van bijna 2000 jaar distilleerkunst - ook letterlijk met tussendoor een borreltje! - en grasduint in de eigen museumcollectie op zoek naar Bilzers materiaal.

Davy Jacobs is conservator van het Jenevermuseum in Hasselt, classicus en Bilzenaar.